"Le principal problème de l’eau est politique : est-ce que l’on accepte qu’un besoin fondamental aux hommes soit soumis à des règles marchandes ?"

Il me semble que la question ne se pose pas exactement en ces termes. La nourriture est un autre besoin fondamental aux hommes ; elle est soumise aux règles marchandes et on l’accepte. La différence entre l’eau et la nourriture est que, pratiquement et pour des raisons évidentes, on ne peut imaginer d’avoir la nourriture courante comme on a l’eau courante ; la nourriture, contrairement à l’eau, et contrairement au gaz, à l’électricité, aux services postaux, à l’éducation, ne peut donc faire l’objet d’une gestion par le secteur public.

Il s’agit effectivement d’une question politique, mais la notion de "besoin fondamental" n’entre pas en jeu à mon sens. C’est la même question politique que pour tout service public : est-il préférable de la confier au secteur public ou au secteur privé ?