Commentaire de Fergus
sur Restaurants : le dessous des cartes
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Exact, Finael, et le syndrome gagne même les populations rurales. J’en parlais dernièrement avec un copain restaurateur ayant, comme moi, des paysans dans sa famille en Auvergne, et il faisait le même constat : désormais, nos braves cousins ne consomment plus des produits naturels travaillés, séchés, affinés, fumés à la ferme, mais des produits achetés dans le supermarché du coin. Les plus vieux en frémissent d’indignation !