« L’intérêt général c’est le droit de chacun de pouvoir trouver chaussure à son pied. »

Et c’est à chacun de déterminer quel chaussure ira le mieux à son pied pas à l’État.

Josiane monte une entreprise et a besoin d’une personne payer X€ pour que Josiane trouve chaussure à son pied.
Paul voit cette offre et la trouve intéressante car elle va lui permettre de trouver chaussure à son pied.
Josiane et Paul signe de manière libre et consentante ce contrat. L’entreprise fonctionne, tout le monde trouve chaussure à son pied de manière libre.

L’État intervient, il impose un salaire minimal de 1000€.

Si X>=1000, pas de problème. Donc intervention de l’État inutile. Cependant, Josiane ne pourra pas embaucher Julie, la deuxième personne dont Josiane va avoir besoin car Josiane ne pourra pas la payer plus 800€, qui convenait à Julie pour trouver chaussure à son pied, sinon l’entreprise n’est plus rentable.
Si X<1000, l’entreprise ne fonctionne plus, Josiane va pointer au chômage et Paul reste au chômage, personne trouve chaussure à son pied.