Vous n’anéantissez rien du tout, je vous rassure.
Et si vous alliez un peut plus loin dans vos pérégrinations au lieu d’écouter ce qu’on vous dit au boulot, vous sauriez que les minéraux sont sous deux forme : inerte (dissous dans l’eau) ou bio disponible (présent dans les végétaux, exemple : magnésium dans la chlorophylle).
Les minéraux inertes encrassent votre organisme et une eau pauvre en minéraux permettra de le décrasser, mais ne pourra jamais soutirer les minéraux qui se trouvent sous forme bio disponible dans vos cellules.