effectivement le champignon accumule mais sa durée de vie à l’air est tellement courte , alors que le thym est une plante pérenne et à l’air libre, qui prend et qui garde

c’est vrai qu’on mange plus de champignons que de thym sur un simple repas, par contre on fait plus souvent des grillades avec du thym et de la sarriette que des plats de champignons (et je ne fais pas référence aux champignons de Paris)

au global, on s’empoisonne probablement pareil ....