Bonjour,
pour aider ce sujet j’ai visité le site de « météo France »

Vent instantané, vent moyen et rafale La variabilité du vent (force, direction) en un endroit donné est généralement forte. C’est pourquoi les météorologues mesurent le vent « instantané » et le vent « moyen ». Le vent instantané est mesuré sur une période de 3s, alors que le vent moyen est calculé sur une période de 10 minutes. Une rafale est une brusque augmentation du vent instantané, dépassant le vent moyen de plus de 10 nœuds (18 km/h). Lors d’une rafale, la direction du vent peut également varier, tournant quelquefois de plus de 45° par rapport à celle du vent moyen. Les rafales sont d’autant plus vigoureuses que l’air est instable (orages ou giboulées), le vent moyen est fort ou l’écoulement de l’air est perturbé par le relief (ou les constructions urbaines)