Commentaire de baldis30
sur De « révolutions industrielles », en mutations anthropologiques
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Bonsoir,
hé bien NON ! L’explosion démographique n’est pas due au développement industriel mais à deux facteurs qui apparurent dans une période comprise entre 1760 et 1840 ... en gros deux générations ..
Quels sont les phénomènes qui ont conduit à cela :
a) une amélioration indiscutable de la nourriture de la population où Parmentier joue un rôle essentiel par son coup de génie PROMOTIONNEL sur la culture de cette substance : jusqu’alors la pomme de terre cotée à la bourse de Toulouse ( voir Fernand Braudel sur le sujet) était réservée aux animaux ( essentiellement les cochons). Elle devient une source de sucres dont on connaît l’importance dans le développement mental ... mais aussi le renfort de l’organisme contre des affections mortelles qui deviennent moins mortelles et on accroit la durée de vie
b) La découverte de la vaccination par Jenner ... cela va presque de pair avec le point précédent sur la durée de vie
c) Encore en Angleterre le rôle de l’eau dans la propagation du choléra !
Donc meilleure alimentation même si elle n’est pas équilibrée au sens où nous l’entendons aujourd’hui. Meilleure défense contre certains fléaux (variole, choléra) . Voir durée de vie !
Voir aussi au XVIIIème siècle la mortalité infantile qu’on peut facilement étudier, par exemple par la numérisation des registres B.M.S des paroisses, travail qui a été effectué le plus souvent par des bénévoles et déposé aux archives départementales ( série J) ou municipales et accessibles à tous. (J’ai fait ma part là-dessus ...) Pour avoir deux enfants survivants à 20 ans il n’est pas rare d’avoir dix naissances ....
Sur le rôle de l’alimentation on peut lire ou relire « les paysans du Languedoc » de Fernand Braudel et en particulier le chapitre sur les suites de la grande peste du XVème siècle et les leçons sociales que les paysans du Languedoc en ont tiré !
Que l’Encyclopédie de Diderot, D’Alembert ait joué un rôle c’est indiscutable mais seulement dans des cercles de pouvoir. Elle a eu un effet de diffusion par mi une population plus importante ...