@HClAtom
Les postulats d’Euclide, jamais entendu parler ?
Et je doute que Kepler n’ait pas fait de postulats vu les connaissances qui lui manquait à l’époque. Au début l’héliocentrisme n’était qu’une hypothèse.

Bien sûr qu’il faut des postulats tant qu’on n’aura pas tout découvert.
La science n’est pas handicapée, elle progresse et se complète, c’est tout.