@popov
contrairement à ce qui est répété un peu partout, il existe aussi des végétaux qui sont source de vitamine B12. On la trouve en grande quantité dans plusieurs champignons comestibles comme la Trompette de la Mort, la Chanterelle Ciboire ou le champignon Shiitake. On la trouve en quantité plus faible dans les brocolis, les asperges, les germes de haricots mungo et les feuilles de thé. Egalement dans le Tempeh, le lait de soja, les yaourt/desserts au soja, la bière blanche. ... https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=vegetarisme-vrai-faux-on-ne-trouve-de-la-vitamine-b12-que-dans-les-produits-animaux-faux
https://www.vitamine-b12.net/vegane-vegetarien/
De plus, la plupart des animaux d’élevages sont eux même carencés en B12 (à cause de leurs conditions de vie hors sol, leur alimentation pas naturelle) et eux aussi sont supplémentés en B12 grâce à des compléments alimentaires (avec pleins d’autres minéraux/vitamines d’ailleurs, + antibiotiques ...). Il n’y a pas plus chimique que la nourriture d’élevage (à part pour quelques rares petits paysans indépendants, et encore) : https://www.ifip.asso.fr/fr/content/vitamines-quelles-recommandations-pour-l%E2%80%99alimentation-des-porcs