@Legestr glaz, je confirme que le début du 20ième siècle est « très récent » en terme d’histoire humaine. Nos ancêtres hominidés, avant qu’ils ne quittent la forêt africaine, ont manifestement été frugivores et folivores pendant des centaines de milliers d’années avant d’augmenter leur nutrition avec des féculents cuits après la maîtrise du feu. Puis des branches d’hominidés ont certainement commencé à manger de la viande, jusqu’à arriver au régime Néanderthalien riche en produits animaux, qui a manifestement été à l’origine de leur extinction, sans doute, et c’est mon hypothèse, du fait d’une épidémie virale. Le mimétisme moderne et très récent d’Homo Sapiens envers les Néanderthaliens et une alimentation riche en produits animaux associés à une alimentation moderne raffinée est à l’origine, il me semble, des maladies dégénératives que nous connaissons aujourd’hui et qui ont débuté en Occident.