@Legestr glaz

Ce n’est pas pour rien qu’il y a un accroissement de la rigidité artérielle chez les enfants et jeunes adultes épileptiques suivant le régime cétogène. Cette alimentation riche en graisse entraîne une « corrosion » de l’endothélium par des acides biliaires échappés dans la circulation sanguine.

C’est pour cela que les acides biliaires secondaires sont plus importants dans les fèces chez les afro-américains que chez les africains natifs de zones rurales qui ont plus d’acides volatils, du fait qu’ils mangent plus de fibres.