@Legestr glaz

Croire que le glucose est la cause de toutes les maladies est ce que l’on appelle une « bouffée délirante » en terme psychiatrique. C’est du réductionnisme pur et simple qui ne prend pas en compte la complexité de la nutrition, dans le cadre des aliments entiers. Vous ne cessez de faire la confusion entre glucides et glucose, et ne comprenez pas que manger un bol d’avoine et manger un morceau de sucre blanc n’ont pas du tout les mêmes effets métaboliques. Les aliments végétaux le moins transformés possible sont protecteurs de la santé, tandis que les aliments raffinés, transformés, les graisses et les produits animaux sont néfastes pour la santé à plus ou moins long terme.