Commentaire de Legestr glaz
sur La véritable gastronomie se trouve-t-elle dans les émissions télévisées ?


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Legestr glaz Legestr glaz 22 juillet 2023 23:52

Un fourre-tout sans queue ni tête.

Je ne vais pourtant pas en faire tout un fromage et je me passerai volontiers de dessert tellement le contenu est indigeste. Je vomis la télévision.

... « Regarder une émission gastronomique dans ces conditions ne consiste pas à se cantonner à l’espace de notre table, mais à s’ouvrir aux cultures gastronomiques ou alimentaires, à la multiculturalité, à l’ouverture aux autres. Ainsi, les sciences humaines tournées vers l’alimentation et la pratique culinaire ne sont pas opposées. Car, quand on cuisine, on goûte et quand on goûte, on ne cesse d’apprendre, de découvrir, de déchiffrer de nouveaux messages donc d’enrichir ses sens et sa culture. La cuisine est complémentaire à la culture, parce qu’elle remplit la vie de sens. »...


Je reviendrai en deuxième semaine pour finir mon assiette.

Il y un truc qui passe pas.


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