Dans mes vertes années j’ai construit un confiturier en châtaigner, quel bois délicieux à travailler, joli et odorant, teint à la chicorée et ciré.

Les châtaignes poilées sont savoureuses, en revanche je serais beaucoup plus réservé sur le goût du pain contenant la dite farine, un bourre cochon dont mon pote Félix fait son ordinaire.

Si cevennevive passe par là je vais me faire émasculer !