C’est énorme ces approximations !

Malgré tout je me suis régalé. Nous avons tellement peu souvent l’occasion de rire. 

copié-collé : « Or, le sucre dont les produits transformés sont gavés est à la fois trop nombreux et trop simple, le corps ne sait pas quoi en faire, alors il le stocke sous forme de graisse... et cela, grâce à l’insuline. Lorsque le sucre arrive dans le sang, le pancréas diffuse cette hormone qui a pour rôle de faire ouvrir les parois cellulaires, le sucre rentre alors dans les cellules, il y est transformé en lipides, il n’est donc pas métabolisé, hydrolysé, il est stocké sous forme de graisses »

copié-collé : « La cuisson permet à l’amidon d’être digeste : ses sucres seront donc métabolisés et non pas stockés sous forme de graisse. »

copié-collé : « le plus souvent, on oublie, on fait cuire une ou deux minutes de plus, et on mange des pâtes et du riz tout mous, cela veut dire de l’amidon tellement cassé que le glucose va se libérer immédiatement et devenir lipide. »

copié-collé : «  L’amidon est brisé ce qui permet de donner des céréales du petit déjeuner, des gâteaux apéro et sucrés aux formes bizarres, mais aussi des galettes de riz et autres cochonneries, et moyennant quoi, un bol de céréales le matin, c’est d’un point de vue nutritionnel exactement comme manger un bol de bonbons : il y a autant de sucre et que du sucre... »