Plus qu’un commentaire, une question à l’auteur.

Y-a-il encore en France la place pour une agriculture vivrière ?

Quand j’étais petit, les marchés étaient tenues par les femmes et filles de petits paysans qui y vendaient leurs légumes. On y trouvait qualité, diversité, vie sociale et parfois aussi quelques vers.

Aujourd’hui les marchés sont tenus par des commerçants qui s’approvisionnent bien souvent directement à Carrefour. L’intérêt d’aller au marché s’est réduit à économiser le transport.