Contrairement à une idée reçue,
l’origine du mot « barbecue » n’a rien à voir avec le fait
qu’on y empalerait l’animal « de la barbe à la queue ».
Pendant qu’on y était, on aurait pu
aussi imaginer que c’était une variante de « poil aux fesses ».
En fait, l’étymologie de « barbecue »
est à rechercher chez les Arawaks", indiens caribéens, qui
utilisaient un dispositif appelé « barbacoa » pour faire
rôtir les viandes en plein air.
Quant à savoir si les Arawaks étaient
des prédateurs machos misogynes, ça, ja sais pas !