jeudi 4 juin 2009 - par HugoV

Le vin rosé voit rouge !

Merci l’Europe !

 

Le vin rosé a toujours eu ses inconditionnels et ses pourfendeurs. Mais cette fois, il met tout le monde d’accord : pas touche !
Le plombier polonais, c’est presque oublié. Qu’un Espagnol ou même un Allemand puisse rafler à l’Euromillion l’argent misé par des Français de leurs propres doigts, passe encore. Mais que Bruxelles autorise la fabrication du vin rosé par un mélange de rouge et de blanc (ce que font déjà les Australiens, les Californiens, les Sud-Africains), c’en est trop.

Qu’est-ce qu’ils diraient à Bruxelles si la France se mettait à fabriquer de la bière rousse en mélangeant de la brune et de la blonde ? Que ce serait dégueulasse ? Peut-être, mais ce n’est pas le débat.

Bon, posons notre verre. Et reprenons à jeun. Fin janvier, comme le révèle Mediapart dans un article plein d’humour, les 27 Etats membres – y compris la France – ont autorisé un projet de règlement autorisant ce genre de coupage." Y compris la France ? Parfaitement, messieurs-dames. L’histoire ne dit pas si nos représentants avaient trop bu ou s’ils ont juste estimé que le rosé n’était de toute façon qu’un sous-vin pour Marseillais avides de sieste au soleil mais une chose est sûre : politiquement, ils n’ont pas eu beaucoup de nez".

Quiconque a des amis un rien bon vivants sait que « rouge sur blanc, tout fout le camp ». Mais nos représentants n’ont visiblement retenu que la première partie de la maxime : « blanc sur rouge, rien ne bouge ».

"Michel Barnier, le ministre français de l’agriculture et tête de liste (UMP) aux européennes en Ile-de-France, a cependant pris conscience de la bourde. D’autant que le rosé a de plus en plus d’avocats potentiels" : effet collatéral ou pas du réchauffement climatique, il représente aujourd’hui 22% du vin consommé en France, contre seulement 8% il y a 15 ans.

"Selon les vignerons, cette hausse s’expliquerait plutôt par la qualité d’un vin dont ils ont réussi à changer l’image, et qu’il ne faudrait surtout pas à présent standardiser. « C’est de la contrefaçon autorisée », enrage Marc Rolley", (le directeur du syndicat des vins côtes-de-provence, qui a bien évidemment signé la pétition Couper n’est pas rosé).

La commission devait se prononcer le 6 avril. Mais suite à une demande de l’organisation mondiale du commerce (OMC), la décision a été reportée au 27 juin, soit après les élections européennes. Cela laisse le temps à la France, bien isolée sur le sujet, de se trouver des alliés.
Le sujet n’en reste pas moins brûlant. Et instrumentalisé.

Toujours est-il que si la Commission avait voulu un peu plus fâcher les Français avec l’Europe, elle ne s’y serait pas prise autrement. Mais que dire de la France ? En privilégiant les négociants vinicoles par rapport aux viticulteurs et en se réfugiant derrière l’argument « C’est pas nous, c’est Bruxelles ! », elle a pris le risque de se réveiller le 8 juin avec une bonne gueule de bois. :-)


12 réactions

  • manusan 4 juin 2009 11:18

    « Toujours est-il que si la Commission avait voulu un peu plus fâcher les Français avec l’Europe, elle ne s’y serait pas prise autrement. »

    ... eeet PAris se met en cOleeereuu .... hips .... 

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  • Emile Red Emile Red 4 juin 2009 12:50

    Y-at-il un droit de veto ?

    Encore une preuve que ce gouvernement ne marche que pour ses intérêts personnels et se fichent complètement des valeurs et du patrimoine Français.

    On ne peut pas être né à La Tronche et ne pas l’avoir en biais, et quand c’est le cas, difficile de boire un verre droit, merci Barnier....
    ...................................................................... ..............Les viticulteurs reconnaissants.

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  • Τυφῶν בעל Perkele Ahriman 4 juin 2009 15:14

    DELENDA UNIO EUROPEA EST

    Mais qu’est ce qu’on attend pour leur envoyer des chars ? Je plaisante à peine.

    Je ne plaisante pas.

    Typhon

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  • Trashon Trashon 4 juin 2009 15:39

    Moi pour faire du rosé je prend un bon ptit blanc et j’y met une pointe de cassis smiley

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  • LE CHAT LE CHAT 4 juin 2009 15:58

    en france on mélange de l’UMP avec une lichette de PS et on obtient du Modem  smiley

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    • Emile Red Emile Red 4 juin 2009 16:18

      Ca fait pas rose ça tout au plus blanchatre suivant l’origine de l’umpiste, ça peut faire marron s’il est comme Devedjan ou Madelin, ou caca d’oie s’il est du style Borloo.

      Bref ça fera jamais rosé, et d’abord qu’est-ce qu’ils y connaissent tous ces trouducs, m’enfin c’est pas croyable ça, taing quand c’est qu’on dresse le gibet....

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    • Τυφῶν בעל Perkele Ahriman 4 juin 2009 17:48

      Le gibet ? Vous êtes bien trop gentil. Le pal, voila ce qu’ils méritent.

      Typhon

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  • Lapa Lapa 4 juin 2009 21:22

    a savoir que le Champagne est le seul vin en France dont le rosé est obtenu par l’adjonction d’un peu de vin rouge (Bouzy) avec le brut habituel. Mais le champagne est déjà un vin obtenu par chaptalisation à la base ; c’est sa marque de fabrique ; il n’y a pas tormperie....

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  • netchou netchou 4 juin 2009 23:09

    Tiens, juste aujourd’hui ou j’ai reçu mes 2 cartons de rosé de chez nous(limite entre var et bouches -du rhône),voilà-t-y-pas que je tombe sur cet article.Ce que j’en pense c’est que nos élites ont l’habitude de boire du vin rouge et de grands crus et qu’ils ont toujours estimé que le rosé n’était que du populaire pour marseillais (bien vu !)
    Sauf que les petits producteurs aux alentours font du vin ensoleillé et extrêmement bon.
    Et si l’Europe s’arrétait en Avignon ?

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  • brieli67 5 juin 2009 02:47

    Arrêtez donc de pleurer 

    LES CARROTTES SONT CUITES DEPUIS BELLE LURETTE

    Ces textes ne font que confirmer de ce qui se fait depuis longtemps dans la profession.

    UNE de mes vieilleries d’ici

    Déterminants de la performance des entreprises « aval » de la filière vins en France http://www.montpellier.inra.fr/mois...

    un super dossier du Sénat « Vin, consommation, distribution : nouveaux enjeux, nouvelles opportunités ? http://www.senat.fr/rap/r04-169/r04...

    Pour les prix de Première mise en marché payés en vrac aux producteurs ou aux coopératives Toute un série de tableaux officiels sous contrôle des impôts http://www.onivins.fr/EspacePro/Eco...

    Donc pour les BORDEAUX en litre et en euro

    le vin de table dit Aquitaine 33 cents Bordeaux supérieur et AOC 1 € Médoc et Haut-Médoc 1,6 € Saint-Emilion et Grands Crus entre 3,5 et 4 € Sauternes Barsac entre 5 et 6 €

    Vous pouvez constater les volumes ont augmenté pas loin de doubler et les prix en baisse sauf pour les Grands Châteaux :

    En Alsace on compte encore en F le litre voire nouveaux nouveaux francs... le négoce vous donnera Sylvaner 7 Pinots blancs 8 Muscat 1o Pinot noir 12 Riesling 13 Pinot gris 14 Gewuerztraminer de 14 à 19 selon millésime.

    Un conseil pour de bonnes bouteilles. Faites un tour chez les cavistes des villes portuaires. Toujours des merveilles à Hambourg à Rio à LA à Singapoure à Londres. Les vins voyagent par la mer.

    Quant à moi je me suis mis définitivement au kvas comme boisson hygiénique et familiale. http://www.enrussie.fr/2007/06/07/l... en anglais http://www.russlandjournal.de/en/re... en allemand http://www.hexenkueche.de/monate04/...

    Trés simple ! Le pain grillé avec sucre ou miel épices et herbes et arômes 4 heures dans l’eau bouillante. Refroidie on filtre et on rajoute la levure. Mise en bouteilles en plastic et 6 h à chaleur ambiante. Puis 3 jours au frigo. En final une limo-bière avec ses 4-5 % d’alcool avec une superbe mousse.

    Attention aux jus de fruits aux fruits et aux fruits secs souvent des sulfites qui entravent vos levures de fermentation. Sinon on peut s’amuser comme des vrais oenologues http://www.chefsimon.com/aromes.htm. Attention ces essences se fixent dans les plastics. Donc entre votre cuvée truffe et votre suivante caviar ou violette ; une bouteille ’neuve’ s’impose. Aromatisez et colorez après fermentation passe que ben les levures tes amies peuvent en faire des choses surprenantes.

    Rien ne vous empêche de suivre les bons conseils d’achats de PDG et de remplir votre cave. Pour vous ou vos héritiers. Les bordeaux sont pour moi avant dix ans trop rêches trop tanniques trop amers. Ah si tuilé.... je vous dis pas.

    M. l’Auteur en ’tannins » comment doit être le bordeaux jeune qui vieillit bien ? Avez vous des critères des règles des lois à nous confier ?

    Tout plaisir pour moi et merci pour votre attention et pour votre indulgence

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  • leréveur 5 juin 2009 07:51

    ce n’est pas une question marginale car c’est l’ingrédient de base pour détourner tous les citoyens de la construction européenne ; exemple type de toutes les dérives et de l’absence de contrôle

    comment des crétins ont pu suggérer de procéder à ce mélange ?? on est vraiment chez les dingues !!

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