Commentaire de Gabriel
sur Restaurants : le dessous des cartes
Voir l'intégralité des commentaires de cet article
Peut-être serait-il temps d’encourager et d’associer production et consommation au niveau local. Arrêter la culture intensive au profit d’une culture de saison. Pour contrer une mondialisation maquereauter par les grandes firmes, créer des microsociétés au niveau locale et régionale afin d’assurer la survie, la qualité et la respect du à chaque individu. Mieux vaut l’artisanat local au productivisme insensé des multi nationales.