Saumon ou anguille ?
On connaissait, jusque-là, le saumon de Norvège, traité au pesticide, pollué aux PCB, le saumon contaminé de la Mer Baltique... Désormais, une nouvelle espèce a vu le jour, mise au point par des Canadiens : le saumon-anguille ou saumon transgénique. Une nouvelle recette de fabrication permet à ce saumon de grandir beaucoup plus vite : rendement oblige !
Un gène de saumon royal, un autre d'anguille, et voilà notre saumon prêt à frétiller, à croître deux fois plus rapidement qu'un saumon ordinaire : un saumon dopé par des gènes issus de deux espèces différentes...
Après le boeuf-cheval, voici que s'annonce le saumon-anguille...
On voit bien là tous les dangers de l'industrie alimentaire qui se livre à des expériences dignes du docteur Frankenstein sur le monde animal : d'ailleurs, ce fameux poisson"biochimique" a été surnommé à juste titre "frankenfish"...
Ce poisson, de son vrai nom "AquAdvantage" a été mis au point par deux universités canadiennes, et il est produit par la firme américaine AquaBounty Technologies depuis vingt ans. Les œufs génétiquement modifiés sont stockés dans un centre piscicole au Canada...
Pour leurs promoteurs, ces saumons génétiquement modifiés représentent une protéine à bas prix et de haute qualité qui ne constitue pas une menace pour l'environnement.
AquaBounty Technologies a fait en sorte d'empêcher l'évasion des poissons transgéniques dans la nature, où ils pourraient infecter les populations sauvages : ces poissons ont été donc parqués dans des bassins sur terre,la production a été aussi limitée à des femelles, en théorie toutes stériles. Cependant, la technique de stérilisation employée n'est pas sûre à 100 %.
- Anguilles
Ne vaudrait-il pas mieux songer à rétablir un équilibre ?
On voit bien ce qui motive, le plus souvent, ces expériences : la recherche du profit, avant tout, plutôt que le désir du bien-être des hommes... Il s'agit de produire toujours plus et plus rapidement.
Mais qui voudra manger ces poissons génétiquement modifiés, croisement d'anguilles et de saumons ? Les Américains eux-mêmes s'inquiètent de la mise sur le marché possible de ce nouveau produit...
Le consommateur pourra-t-il d'ailleurs vérifier si le saumon qu'il achète est transgénique ? Ce saumon, résultat de manipulations diverses : croisement, stérilisation ne comporte-t-il pas des risques pour la santé ?
Source : Le Monde
26 réactions
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JL
10 mai 2013 10:28
Merci rosemar, pour cette information.
Votre phrase : ’’On voit bien ce qui motive, le plus souvent, ces expériences : la recherche du profit’’
résonne évidemment avec cette autre de Jean-Pierre Berlan : « Sérieusement, vous croyez vraiment que Peugeot produit des voitures, Michelin des pneumatiques et Aventis des médicaments ? Bien sûr que non ! Ils produisent des profits. »
Aujourd’hui, toutes les entreprises en sont là, et la colossale puissance de certaines de certaines d’entre elles mise au service de certaines surproductions qui par nature sont dangereuses sinon mortifères pour l’homme ou l’environnement, devient le problème numéro un de l’humanité.
Pour illustrer ce que je veux dire, je ferai le parallèle entre cette surproduction au niveau planétaire et notre surconsommation au niveau individuel. Les anciens savaient qu’en matière d’alimentation, c’est la dose qui fait le poison.
Il faut arrêter cette machine infernale qu’est le profit devenu tyran.
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rosemar
10 mai 2013 11:02
Bonjour JL
En plus, ces expériences faites sur les plantes, les animaux sont inquiétantes : des mutants sont en train de voir le jour, on ne sait pas, on ne maîtrise pas les conséquences... -
La mouche du coche
10 mai 2013 14:51
... et après le saumon-anguille, grace à l’auteure qui aime la modernité pour les humains, nous aurons la femme-poisson. Ce sera super.
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rosemar
10 mai 2013 18:09
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Loatse
10 mai 2013 12:57
Bonjour Rosemar et tous
Ce qui m’inquiète plus que le « croisement » entre anguille et saumon (lesquels poissons sont d’un apport nutritionnel en omega 3 très intéressant) ce sont les conditions d’élevage..
En poissonnerie, seul le mot « élevage » suivi de la provenance du saumon figure sur l’étiquettage...
Avec quoi sont ils nourris, mystère et boule de gomme ! recoivent ils des doses d’antibiotiques et combien, on n’en saura rien !
Cependant il peut y avoir un avantage à la surproduction du saumon d’élevage (à condition qu’on ne les nourrisse pas à la vache folle), l’opportunité pour les menages modestes de profiter de la valeur nutritionnelle de ce poisson (et de son goût) à moindre coût..
car si la quantité s’accroit, les prix baisseront...(ce qui n’empêche pas le profit, mais c’est la loi du marché, plus la « pêche » est abondante, plus abordable devient le poisson)
sans compter que les barbec de sardines, c’est abominable question odeur pour le voisinage... (On se réjouit certes pour nos voisins, mais on ferme les fenêtres tout de même :)
bref, ca pourrait être tout bénéf pour tous,
bien entendu, s’il n’y a pas « anguille sous roche » !
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Loatse
10 mai 2013 13:58
@Julien
Rhôooo ces infâmes capitalistes qui vont dégager du bénéfice sur mon pavé de saumon à moitié prix, quel toupet ! ;) -
rosemar
10 mai 2013 18:12
Bonjour Loatse
il faut se méfier des poissons d’élevage... ces poissons seront peut-être moins chers mais pour la qualité ? Encore une fois, une nourriture de pauvres ? -
Julien
10 mai 2013 19:39
@Loatse
Arrêtez de voir tout blanc ou tout noir :
* je ne suis pas anti-capitaliste. Il faut juste comprendre les mécanismes du système, et pour cela il faut l’étudier, penser un optimum commun, au lieu de ne penser qu’à soi. On peut penser à soi, mais à long terme : ce qui n’est pas bon pour le collectif finir par retomber sur soi à long terme.
* je ne suis pas anti-scientifique, bien au contraire, je crois que la science a la solution à tous nos problèmes. Seulement, faut comprendre un peu ce que ça veut dire « écologie ».
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Julien
10 mai 2013 13:01
Ces « scientifiques » qui sont d’accord pour propager les OGM dans la nature sont des imbéciles finis.
Les espèces qui vivent sur Terre actuellement font partie d’un écosystème. Demandez à ces imbéciles ce qu’est un écosystème, on verra combien sont capables de donner une vraie réponse. En introduisant ces nouvelles espèces, on modifie des équilibres qui ont mis des millions d’années à se mettre en place. Et la modification de ces équilibres peut amener à une modification radicale de l’environnement.
La première chose à comprendre, c’est que l’homme est un animal dangereux. En conséquence, il faut réguler sa population via des décisions politiques. Tant que les gens (dont la plupart des bobos de gauche) verront ceci comme du « facisme », les choses ne pourront aller mieux. En se multipliant, l’animal-homme a déjà exterminé beaucoup d’espèces. Sur la liste, les prochaines sont, parmi les plus emblématiques (je ne parle pas de celles qu’on ignore) :
* l’éléphant
* le tigre
* le rhinocéros
* etc.-
Julien
10 mai 2013 13:13
D’ailleurs, les vrais scientifiques (comme Jean-Marie Pelt) sont contre la dissémination des OGM dans la nature.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Marie_Pelt
Les « scientifiques » de Monsanto et autres ne sont sûrement pour la majorité que des vulgaires techniciens presse-bouton, qui ont pour seul but d’avoir une belle maison et d’offrir le plus possible à leur descendance, aussi nombreuse que possible.
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rosemar
10 mai 2013 18:15
Bonjour Julien
la nature risque de subir des dommages terribles dont on commence à percevoir certains effets : disparition des abeilles à cause des pesticides utilisés à outrance, par exemple...
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gaijin
10 mai 2013 15:01
saumon - anguille
poisson - boeuf
consomateurs - pigeons
citoyens - veaux
vessies- lanternes
................
nous vivons une époque formidable .....-
rosemar
10 mai 2013 18:17
Bonjour gaijin
une époque de progrès considérables mais on risque de ne plus les maîtriser...
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Ronald Thatcher
10 mai 2013 15:31
merci au canard enchaîné d’avoir fait un article dans leur dernier numéro sur ce saumon OGM, ce qui a permit à l’auteur de pondre un tract de plus orienté vers ses psychoses.
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viva
10 mai 2013 17:37
Faire ce genre de chose est une monstruosité sans nom. Les chercheurs qui font cela sont des fous furieux dangereux.
Pas besoin d’avoir fait des études pour comprendre que ces produits sont forcément toxique.Il est impossible de créer du vivant sans qu’il évolue dans le temps, les ogm sont des produits génétiquement altérés qui vont forcément influer sur leur environnement.Il est obligatoire que ces produits vivants se retrouvent dans la nature, tout comme pour le maïs le produit seront répandu et se retrouverons au milieu des produits non Ogm. Comme par hasard ?-
rosemar
11 mai 2013 09:23
Bonjour viva
et toutes sortes d’expériences sont menées aussi sur des porcs, des végétaux....
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Vipère
10 mai 2013 18:26
Bonjour à tous
Le label, « saumon d’élevage » me fait immédiatement reculer l’achat. L’étiquette ne mentionne pas le taux d’antibiotiques utilisé pour permettre l’élevage de ces saumons en captivité, en consommatrice avertie, je préfère m’abstenir plutôt que d’ingérer des antibiotiques et autres traitements administrés aux poissons.Dans l’ignorance de la dangerosité, le principe de précaution prévaut.Je préfère de loin, la carpe frite des étangs qui vit sa vie dans la vase.-
rosemar
11 mai 2013 09:26
Bonjour Vipère
j’évite aussi les poissons d’élevage mais les poissons pêchés en mer peuvent être également pollués et les étangs ne sont,sans doute, pas épargnés...
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rosemar
11 mai 2013 09:28
Bonjour Démosthène
les poissons d’élevage vivent dans de telles conditions qu’ils attrapent des maladies qui doivent être traitées ensuite par des pesticides !
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