samedi 26 septembre 2015 - par alinea

Revenons à la maison !

Je vais faire un peu de publicité, donner quelques conseils d'usages et de pratiques expérimentés.

Cela fait quarante ans que je boude le gaspillage, les produits ménagers pour briquer la maison et que je ne compte que sur l'huile de coude. Seulement, l'huile de coude est secrété par la motivation qui elle-même produit l'énergie pour l'utiliser. Quand l'énergie tombe, la maison est crade, ce qui n'arrange pas le moral pourtant indispensable à la motivation.

Au fil de toutes ces années j'ai essayé les lessives plus-pures-tu-meurs qui rendaient le blanc gris et ne détachaient guère les vêtements de travail. Mais comme les vaches et les chevaux ne m'en ont jamais fait le reproche, je passais outre.

Au bout de tout ce temps, j'ai acquis l'habitude d'utiliser certains produits plus-naturels-tu-meurs mais qui eux ne m'ont jamais trahie.

C'est d'eux dont je vais brièvement vous parler, en comptant bien vous convaincre.

D'abord le savon noir. Un régal, oui, c'est un régal d'être efficace au nettoyage de tout ce qui se salit, c'est à dire tout, et de n'utiliser qu'un produit – un produit unique je veux dire- une petite boîte dans son placard, gain de place et commodité.

Il nettoie aussi bien vos planchers que vos carrelages, dégraisse en pose direct avant lavage, vos jeans ou pulls ayant subis quelques éclaboussures. Il existe un savon noir pour la toilette mais ne l'ayant jamais utilisé, je ne saurais en dire plus. Il nettoiera vos chiens en douceur, vos tapis, sera doux à vos mains comme du miel mais à ne pas laisser entre les mains des enfants qui ne sauraient s'arrêter de le tripoter tellement c'est sensuel. Quitte à savonner partout.

Mais un petit objet peut, sans savon du tout, faire des miracles ; c'est un petit tas de fibres d'acier ( hum, acier ? Je ne sais, ça rappelle la paille de fer de nos grands-mères), ces gratous que tout le monde connaît mais qui sont si finement assemblés qu'ils ne rayent pas ; ainsi je nettoie casseroles, poêles mais aussi baignoires, bacs à douches, éviers, inox ou faïence, à l'eau froide sans frotter comme une folle, c'est-à-dire sans besoin d'énergie produite par la motivation qui sécrète l'huile de coude ; et tout brille. C'est tout simple. Mais si vous ajoutez du savon noir à l'eau- une cuillère à soupe rase pour quatre ou cinq litres-, vous venez à bout de tout.

Voilà pour le savon noir, il remplace absolument tout produit dans la maison.

Maintenant, un autre indispensable : le vinaigre blanc.

S'il ne faut pas en abuser parce qu'à la longue il broute les joints en caoutchouc, il est au poil si vous avez de l'eau calcaire pour faire briller vos robinets, nettoyer les WC, avec le gratou, de temps en temps, évier et sanitaires. Il ne coûte rien et, s'il n'est pas bio, il n'en est pas non plus chimique ; ce n'est pas big chimie qui le fabrique. En revanche, pas franchement convainquant pour faire les vitres !!

Le bicarbonate de sodium – ou de soude- ; lui aussi est bon à tout faire et si je n'en ai usage que comme dentifrice occasionnel, dans la machine à laver ( tiens, pour accroître le pouvoir lavant des noix de lavage, mais je l'ai su après !!) il détruit le calcaire, dans la machine à vide, de temps en temps et/ou au cours du lavage.

Le bicarbonate de sodium rend plus digeste certains plats, entre autre la fondue savoyarde qui devient plus légère aussi de consistance, réduit le temps de cuisson des légumineuse sèches – même rôle que certaines algues- le bicarbonate soulage les maux d'estomac, nettoie vos peignes et brosses, -c'est mieux que l'ammoniaque !- et je ne sais pas tout ! Un livre est sorti il y a quelques années pour rendre ses lettres de noblesse à cette poudre blanche là.

Elle non plus ne coûte rien alors qu'elle est complètement bio !!

Avec ces quatre là, je fais tout chez moi – sauf une lessive sans phosphate ; habiter à la campagne, c'est bien, mais je ne trouve pas de lessive bio pour mon linge dans mon coin !-

Certes je ne tue pas toutes les bactéries puisque je n'emploie pas de javel, mais j'ai toujours pensé qu'un excès d'hygiène nous rendait fragiles : je ne suis jamais malade ! Je ne lave jamais mes légumes bio et quand on ne mange pas de viande, pas besoin de tout le tralala pour nettoyer ses casseroles !

Puisque j'ai réduit à peau de chagrin mes aides ménagères, et que cet article est très court, je vais vous rappeler ce que je disais dans un article, il y a longtemps.

Il m'a toujours paru débile de consommer de l'électricité pour faire du froid dans un placard ( le réfrigérateur) quand il gèle à pierre fendre dehors, ou même, quand il fait moins de dix degrés. Même ici dans le sud, cela concerne au moins cinq mois par an, si on évite l'exposition plein sud, plein soleil.

Jusqu'ici, je posais sur une table dans ma cour, un garde-manger des plus classiques et cela m'allait bien ; ce n'était quand même pas commode de traverser toute la maison, sortir pour chercher le beurre, le fromage ou les restes de la veille, rentrer, quand il fait humide, les pieds sales, et ouvrir au grand large une porte par laquelle on passe deux comme moi de front !

Mais je pensais à toutes les loggias des appartements, souvent côté est - traditionnel pour une cuisine - mais aussi aux placards qui débordaient sur l'extérieur, dans tous les vieux appartements parisiens.

Voulant améliorer mon confort, ainsi est fait l'homme, j'avisai une fenêtre double vitrage de petite taille, en plein centre de ma bibliothèque, et qui donne sur un passage toujours à l'ombre et en pleine froid glacé l'hiver ! Je suis en train d'y construire, derrière, puisque c'est au rez-de-chaussée, un placard qui me servira de frigo, avec un compartiment isolé pour que le beurre ou le fromage ne gèle pas ! Je ne sais pas quelle économie cela me fera, mais je la multiplie par un million, deux, trois, cinq(?) et je me dis que ça vaut le coup !

À vous de voir !!

Le frigo pendant ce temps devient un placard comme un autre, tandis que l'été, c'est ce réfrigérateur naturel qui le deviendra !

Voilà ! Cela nous distrait des horreurs, occupe nos mains, notre imaginaire, car la liste n'est pas close.

 

Je vous laisse fouiner sur internet pour découvrir tous les bienfaits des produits évoqués ici, et cliquer sur « garde-manger » pour vous donner des idées !!

Et je compte sur vous pour me donner des tuyaux, des trucs de grand-mères, j'adore...



41 réactions


  • Fergus Fergus 26 septembre 2015 08:27

    Bonjour, Alinea

    Bravo pour ces rappels de bon sens du savoir-faire de nos grand-mères.

    On ne chantera jamais assez les louanges du savon noir, dont on se demande pourquoi il a été snobé au fil du temps tant il est efficace. Une victime du marketing !

    Quant au vinaigre blanc, il est effectivement regardé avec terreur par les dépôts de calcaire.

    Le bicarbonate dans la fondue savoyarde, j’avoue ne jamais avoir essayé. Une expérience à tenter. Merci du tuyau !

    Si tu avais un conseil pour les vitres, je serais preneur : aucun système essayé jusque-là ne m’a donné satisfaction en matière de trace.


    • Aristide Aristide 26 septembre 2015 11:05

      @Fergus


      Un vent de fraîcheur sur ce fil me pousse à vous donner MA combine bien modeste. Une petite bassine avec quelques gouttes de liquide vaisselle, une bonne raclette et puis c’est tout.

    • alinea alinea 27 septembre 2015 02:24

      @Fergus
      Une cuillère à café, presque en fin de cuisson ! En Savoie,on sait tous ça !! smiley
      Si tu en mets un poil trop, ça mousse un peu mais c’est très voluptueux, ça ne gâte rien au goût et, promis, elle se digère toute seule !!


    • Fergus Fergus 27 septembre 2015 08:14

      Bonjour, Aristide et Alinea

      Merci pour vos conseils. Je ne vais pas manquer de les appliquer très vite. 


  • Le p’tit Charles 26 septembre 2015 09:20

    +++++
    Pour les vitres dans de l’eau avec du papier journal...
    Le beurre dans un bol d’eau et au nord bien sur...
    etc...


    • Le p’tit Charles 26 septembre 2015 09:54

      @Le p’tit Charles...Les ’bons" trucs de grand mère existent par centaines...même pour se soigner...suffit d’un peu de bon sens et de courage simplement et surtout de mémoire de ses aïeuls... !


    • Le p’tit Charles 26 septembre 2015 09:57

      @Le p’tit Charles...Pour les vitres...Avec de l’eau et de l’alcool à brûler (très peu) et du papier journal...comme pour nettoyer les poêles à frire après usage..le papier journal est excellent...


    • Le p’tit Charles 26 septembre 2015 09:58

      @Le p’tit Charles...tapez « trucs de grand mère » sur le net...d’excellents résultats.. !


    • Le p’tit Charles 26 septembre 2015 09:59

      @Le p’tit Charles...Voilà c’est fini...Bonne journée !


    • alinea alinea 26 septembre 2015 12:00

      @Le p’tit Charles
      Merci !  smiley


    • Captain Marlo Fifi Brind_acier 26 septembre 2015 19:15

      @alinea
      Merci alinea pour ces rappels qui font faire des économies et ne polluent pas.
      Vous pouvez en utiliser deux ensemble, je m’explique : pour nettoyer les siphons et contre le calcaire, verser du bicarbonate + du vinaigre blanc, ça va mousser, laisser un certain temps, comme le fût du canon, rincer, et vous n’aurez pas besoin de produit « machin -chose » pour déboucher par la suite. A faire une ou deux fois par mois.


    • alinea alinea 26 septembre 2015 23:24

      @Fifi Brind_acier
      C’est noté !! smiley
      J’ai une ventouse en caoutchouc, ça marche bien aussi, mais j’essaierai le vinaigre+ bicarbonate, merci !


  • Hector Hector 26 septembre 2015 10:13

    Bonjour Aline,
    Merci pour ces trucs que tout le monde connait mais que très peu de gens utilise.
    Mais c’est tellement plus facile et valorisant d’avoir la dernière lessive à la mode avec senteur de paradis.
    J’adore l’odeur du vinaigre blanc et je ne lésine ne pas quant à son utilisation contre le calcaire, par contre je n’aime pas trop celle du savon noir, pour autant que je m’en souvienne.
    Autrefois le bicarbonate de soude était souverain contre les digestions difficiles. Chaque foyer en avait son paquet.
    En ce qui concerne les vitres, je me rappelle que nos anciens mettaient de l’alcool à bruler dans le réservoir du lave-glace, ce que j’ai fait aussi étant jeune jusqu’à que ce soit interdit. On devine aisément pourquoi. Mais c’est super efficace, le tout est de pas fumer en faisant les carreaux.


    • alinea alinea 26 septembre 2015 11:08

      @Hector
      L’alcool à brûler !! je l’ai oublié ! J’en adore l’odeur en plus !!
      Merci
      L’huile de lin pour le bois aussi, bien sûr.
      Quand j’étais jeune, j’étais allée chez un luthier (à Mirecourt !) et dans l’immense atelier tout vitré, régnait une odeur inoubliable ; le bois bien sûr, mais derrière, comme une odeur de fruit.
      La femme du luthier nous expliqua qu’elle faisait toutes ces vitres avec de la mirabelle ( alcool de mirabelle) ; nous en avons tellement dit-elle, j’utilise la moins bonne qualité pour faire mes carreaux ! Bon, pas à la portée de tout le monde d’autant plus que nous ne voyons plus depuis longtemps le bouilleur de cru !!


    • Hector Hector 26 septembre 2015 12:32

      @alinea
      Ah oui l’huile de lin, quel parfum ! Mon père conservait du mastic pour les vitres dans de l’huile de lin, j’adorais ça.
      Il nettoyait également les meubles à revernir avec de l’essence de térébenthine, et pour finir une odeur ou un parfum qui a bercé mes visites chez ma grand-mère, une petite fiole d’alcool camphré dont elle se badigeonnait les douleurs avant le coucher. Que de tendresse !
      On est loin de ces « parfums » chimiques moderne ultra agressifs.


    • Captain Marlo Fifi Brind_acier 27 septembre 2015 08:18

      @Hector
      J’aime beaucoup l’odeur de la cire sur les meubles... . On peut la fabriquer soi-même.
      Encore faut-il avoir des meubles en bois, et ne pas se meubler chez qui vous savez, cause, paraît-il de nombreux divorces... Une amie antiquaire m’a dit que la mode est aux années 50- 60, et à Ikéa, bien sûr, et que les meubles anciens ne valent plus grand chose.
      C’est le moment d’acheter de l’ancien. Pour le même prix ou moins cher, cela évite de respirer les colles toxiques des meubles actuels, et on peut les cirer.


    • Hector Hector 27 septembre 2015 09:55

      @Fifi Brind_acier
      Bonjour Fifi,
      C’est vrai aussi, cette odeur fabuleuse de cire qui imprégnait les meubles, les appartements dont le sol était en parquet, ou les escaliers d’immeuble était un ravissement.
      Difficile de cirer un parquet flottant aujourd’hui. De plus c’est moche et ça fait un bruit désagréable en marchant. J’ai toujours l’impression d’avoir des talons creux.
      Cloc, cloc...


  • marmor 26 septembre 2015 14:29

    alors, des trucs de la campagne :

    angine : gargarisme d’eau de javel
    constipation : un demi bouchon de destop ( efficace ! )
    Rhume : une bouteille de rhum...
    furoncle : chauffer la lame de l’opinel à blanc et porter sur le bouton ( attention de respecter les 5 mm sinon ça laisse des traces)
    Piqûre de guêpe : pisser dessus
    transformer le fuel en gas oil : tuer un cheval, récuperer le squelette, le brûler jusqu’à obtenir une poudre, filtrer le fuel dans cette poudre, et hop, il devient blanc !
    etc etc....
    ( il y en a deux ou trois de vrais, cherchez... )

    • alinea alinea 26 septembre 2015 15:58

      @marmor
       smiley  !!
      Moins craignos mais étonnant quand même, pour donner à ses cheveux la couleur exquise du blond vénitien, il suffit de se rincer avec de l’urine de cheval !!


    • bakerstreet bakerstreet 27 septembre 2015 23:55

      @alinea

      L’urine était employé énormément auparavant chez les teinturiers, comme fixateur ; On pissait aussi un peu dans le compost. Sur les plaies, comme dit Marmor, c’est très bien. ( un bon conseil noyé dans un flot de blagues que certains pourraient prendre au premier degré....)....
      Mais piqué dernièrement par une guêpe alors que je faisais du vélo, la douleur a été immédiatement arrêté, et l’œdème autant...Du fait de l’effort, l’urine était particulièrement concentrée...Dans le temps on mettait des bouses de vaches sur les plaies qui donnaient d’excellents résultats qui sont souvent maintenant validés par la science qui a longtemps pris les ruraux pour des cons. La saignée avait parfois une vraie utilité, car appliquée à un homme qui avait un œdème aigu du poumon, la masse sanguine était diminuée d’autant et soulageait le cœur. De même l’action des sangsues a été validé par la science car elle piquent en injectant un anticoagulant cent fois plus puissant que l’héparine par exemple, et avaient donc un effet bénéfique sur les phlébites, lest troubles de la circulation des obèses.
      Quand au jeune, qui ne coûte rien, qui ne demande rien que l’abstinence, les profits sont énormes sur la dépression, les maladies articulaires, l’asthme qu’une cure peut guérir...A condition de boire beaucoup et de faire de l’exercice pour éviter la fonte musculaire. T
      out le monde jeunait de temps en temps dans le temps. Parfois de son propre chef, Parfois à cause des autres ! Ce qui était moins sympa mais avait sans doute tout autant d’effets....

    • alinea alinea 28 septembre 2015 00:10

      @bakerstreet
      Au niveau santé, c’est sûr qu’il y a tout à faire avant d’aller voir un toubib qui vous fera une ordonnance longue comme le bras.
      Les sangsues, je ne suis pas sûre qu’il y en ait encore, mais, au début où j’étais dans les Cévennes, il y en avait quicon !
      Quant au jeûne, oui, bien sûr !!
      Quand j’étais migraineuse, je jeûnais de fait au moins trois jours par mois ! On est tout neuf après !
      On a tout pour se prendre en main !!!


  • Karol Karol 26 septembre 2015 17:12

    Bonjour Alinea,

    Merci pour la fraîcheur de ce texte et pour tous ces trucs dignes de figurer dans l’almanach Vermot.Dans ce domaine on a des solutions simples et bon marché , c’est réconfortant.

    • alinea alinea 26 septembre 2015 17:31

      Pour moi, ce n’est pas si anodin que cela paraît, Karol ; mon credo est « tourner le dos » aux grandes surfaces, aux trusts de la chimie, mais aussi être sourds à la pub et se réapproprier son quotidien !
      Alors, ce qu’on appelle corvées devient plaisir !!
       smiley


    • Karol Karol 26 septembre 2015 17:41

      @alinea
      Oui. La révolution chacun peut la faire dans son quotidien très facilement avec un minimum d’éducation populaire.



  • Pelletier Jean Pelletier Jean 26 septembre 2015 17:16

    @alinea,


    Merci de nous rappeler tous ces souvenirs d’enfance, c’est le début d’un long combat, contre nous mêmes déjà ... mais bon, ce que l’on fait chez soi donne déjà la satisfaction de ne pas entretenir la folie du système. 
    De même, revoyons sagement notre alimentation ... j’ai découvert près de ma campagne (où je suis très souvent) une ferme où je vais ramasser et cueillir moi même fruits et légumes de saison.Mais il est vrai que d’être à la retraite permet beaucoup de choses.
    Amitiés


    • alinea alinea 26 septembre 2015 17:28


      J’aime conjuguer les temps, Jean, et je n’aime pas perdre ce qui est bon au profit de ce qui est moche ou mauvais ! J’ai la faiblesse de penser que, pour tout un tas de choses et pas seulement la petite cuisine, nous ne nous en porterions pas plus mal !


    • Captain Marlo Fifi Brind_acier 26 septembre 2015 19:28

      @alinea
      Il faut aussi penser à supprimer tout ce qui contient de l’aluminium..., un neurotoxique grave !
      Couvercles, plats, casseroles en alu : direction déchetterie ! Plus de papillotes dans de l’alu, mais dans du papier sulfurisé, plus de canettes pour les boissons et les boites de conserves, mais du verre, plus de boîtes en plastique au frigo, mais en verre etc
      « L’aluminium dans nos cuisines »


      Ne pas oublier aussi de se renseigner sur l’eau du robinet, elle peut contenir des sels d’aluminium, ou bien du chlore pour la désinfecter. Pour l’aluminium, je ne connais pas de parade, à part de ne plus en utiliser. Pour le chlore, c’est simple, remplir des carafes, les laisser reposer deux heures, le chlore s’évapore.

      Si vous faites vous même votre pain, ne pas utiliser de l’eau chlorée, le chlore tue les bactéries, les bonnes et les mauvaises, et empêche la levure d’agir.

  • Jean-François Dedieu Jean-François Dedieu 26 septembre 2015 19:03

    Merci Alinea pour ce pur moment de plaisir béat ne devant pas en rester là puisque les raisons pour passer aux travaux pratiques sont positives et motivantes...


  • Neo-str 26 septembre 2015 23:24

    Salut Alinea,

    Ah du concret !

    Donnée son petit plus ... Et peut-être bien qu’elle est là la solution, montrer qu’il y a parfois des choses simples, peu couteuses et efficaces ...

    Changer les modes ... Avec un bon savon noir ... Oui ça glisse entre les main du système ...

    Mais tout ça reste compliqué ... Si demain une grande partie utilise ce monde de vie ça va créer des milliers de gens sans emploie ... Pas facile à équilibrer tout ça !


    • alinea alinea 26 septembre 2015 23:42

      @Neo-str
      Pourquoi, au lieu de fabriquer du monsieur propre, on fabriquera du savon noir !! et si on en utilise moins, on pourra ne travailler que trente deux, puis trente heures par semaine, et prendre sa retrait à 6O ans, comme au bon vieux temps ! smiley
      Plus sérieusement, je ne pense pas que le monde puisse tenir longtemps sur l’artifice d’emplois ( notez la nuance du vocabulaire) qui tablent sur le gaspillage la pub et la pollution pour se pérenniser !!


    • Neo-str 27 septembre 2015 00:08

      Pour la lessive peut-être la saponine elle existe à l’état naturel dans certaines plantes comme dans le coucou ...

      « Pourquoi, au lieu de fabriquer du monsieur propre, on fabriquera du savon noir !! »

      Et pourquoi pas ? smiley


    • alinea alinea 27 septembre 2015 00:23

      @Neo-str
      La saponaire aussi, non ?
      Le savon noir, c’est de l’huile de lin et de la glycérine ; question écologique, pas de quoi fouetter un chat ! C’est efficace , et bio !! c’est sûrement très bête, mais ça me paraît une bonne base !!
      Le client est roi, non ? Alors, soyons rois !! smiley


    • Captain Marlo Fifi Brind_acier 27 septembre 2015 08:06

      @alinea
      Tant que nous sommes dans la mondialisation et que les emplois délocalisés ne sont pas revenus, il n’y a malheureusement pas grand chose à faire.


      D’autant que les Français ne se rendent pas compte d’un autre danger : les activités qui passent par Internet et ne payent plus d’impôt. Covoiturage, travaux entre voisins et autres sites de partage, qui partent d’un bon sentiment, mais suppriment des emplois salariés et les impôts qui vont avec. Tout cela est du travail au black, avec les inconvénients qui vont avec.

      J’ai trouvé une vidéo qui devrait te plaire, d’un industriel de l’agro alimentaire qui balance : « Vous êtes fous de manger ça !! »

  • bakerstreet bakerstreet 28 septembre 2015 00:10

    Beaucoup de trucs que je connais, mais qu’il est agréable de voir l’utilisation vulgarisée. Je me permettrais de faire de la pub pour « la terre de diatomée ». que j’utilise maintenant pour éliminer les parasites de mon chat. 

    Infesté plusieurs fois par les puces, je n’ai pas voulu racheter ces saloperies de bombe d’insecticides. La terre de diatomée est un produit 10% bio, et naturel ; ce sont des résidus d’algues de rivières à ce que j’ai compris. Leur densité est d’ailleurs mesuré par les biologistes pour apprécier la qualité des eaux. C’est un marqueur. Elle se présente sous une forme de talc qu’on saupoudre. Ma chatte à l’air d’apprécier car elle ronronne quand je lui met. Et effectivement ça marche. Pas cher : Moins de 10 euros les 250 gr, on en trouve dans certains magasins bio. Elle est utilisée aussi pour combattre l’humidité. 
    Sinon pour attirer les puces d’un chat qui sont dans une pièce, mettre une assiette creuse, remplie d’eau par terre, avec une lampe au dessus à faible intensité pour l’éclairer la nuit. Les puces viendront sauter dedans comme si c’était une piscine à Beverly Hills. Pas radical en une nuit pour tout supprimer mais au moins aurez vous évalué le degré de l’infection. La première nuit, une dizaine de puces noyées tout de même...De jour en jour j’ai fini par les éradiquer, avec l’utilisation croisée de terre de diatomée

    • alinea alinea 28 septembre 2015 00:16

      @bakerstreet
      Que ne l’avez-vous dit plus tôt !! très concernée cet été par les puces, j’ai viré tous mes tapis, mes matelas et j’ai, la mort dans l’âme usé de saloperies. je note donc, et comment !


    • Captain Marlo Fifi Brind_acier 28 septembre 2015 07:15

      @alinea
      Merci à Bakerstreet pour l’information ! Et oui, à force d’utiliser les insecticides, les puces ont fini par s’habituer et les insecticides ne fonctionnent plus. En désespoir de cause, j’ai fait toiletter mon chien des Pyrénées, pour y voir plus clair, et j’ai utilisé 2 fois par jour.. l’aspirateur ..., et ça marche d’enfer !


      Pour les chats, je doute qu’ils se laissent faire... Mais surtout, 90% du temps, les puces ne sont pas sur les animaux, mais dans leur environnement : il faut enlever, secouer ou aspirer fréquemment les tapis, les couvertures ou les coussins. Y compris dans la voiture, si le chien y va.

    • bakerstreet bakerstreet 30 septembre 2015 20:47

      @Fifi Brind_acier

      J’ai oublié de préciser qu’il faut ajouter quelques gouttes de liquide vaiselle à l’eau pour empêcher tout risque aux puces de prendre la poudre d’escampette. Ne pas oublier la lampe à chevet ou de bureau par dessus
      Bonne chasse

  • Mmarvinbear Mmarvinbear 28 septembre 2015 11:59

    On peut aller aussi plus loin et récupérer le suif du porc qu’on vient d’égorger pour en faire des bougies et des chandelles !


    Bon, que l’on fasse attention, c’est normal. On n’a pas besoin de 147 produits d’entretiens non plus pour bien entretenir la maison.

    Par contre, il est illusoire de rester en bonne santé en ressortant le garde-manger de l’arrière grand mère.

    Une des causes de maladies du XIXè siècle était, outre le manque d’hygiène, l’intoxication alimentaire.

    Il ne faut pas tomber dans le piège du « bio c’est bien et pas bio c’est mal ».

    Les normes de fabrication et de conservation actuelles permettent d’assurer une alimentation régulière au long de l’année dans de bonnes conditions pour tout le monde.

    Finies, les épidémies de listeria dues aux bactéries. Les fromages actuels ont su garder leurs saveurs tout en assurant une bonne sécurité alimentaire. Il reste bien quelques décès de ci de là, désolé pour eux, mais on ne rempli plus les seaux de nos gerbes pour avoir consommé des îles flottantes faites avec des oeufs douteux.

    La bonne conservation permet d’éviter le gaspillage alimentaire dû aux moisissures et aux champignons.

    Oh, je sais que vous allez me ressortir vos pommes en cave mais soyez honnête : sur le long terme, combien terminent véreuses et au compost en fin de compte ? Un frigo, cela vous garde le fruit à l’abri sur un plus long terme. Finies, les disettes de fin d’hiver quand on ne vivait que sur les réserves faites l’année précédentes.

    Ce n’est pas parce que c’est ancien que c’est forcément bon et bien.

    • alinea alinea 28 septembre 2015 12:24

      @Mmarvinbear
      J’ai pas dit ça !!
      Mais il nous faut rester dans la mesure ! l’histoire du frigo ( en général il fait 8 ou 9° dans un frigo), en hiver, à l’ombre, on a cette température.
      Le réfrigérateur gâte le goût, et le fromage trop froid c’est dégueu !
      Pour la bière ou le champagne, en revanche !! smiley
      Je ne marche pas pour ma part, dans la combine de tout désinfecter tout le temps ! Je vis à la campagne et j’ai les mains dans la terre ou la merde, au sens propre, très souvent ; si je me lave les mains en rentrant, je ne porte pas des gants et comme j’ai toujours des petites blessures, égratignures aux ronces, aux barbelés,etc, je ne me désinfecte jamais ! mon corps a, du coup, l’habitude de se défendre, il est fait pour ça.
      Mon idée est qu’il faut prendre le progrès - et certes en hygiène alimentaire il y en a, mais ne pas avoir la phobie de la crasse, ce n’est souvent que poussière !!!
      Quant aux aliments tout préparés, ils se conservent peut-être bien, mais qu’est-ce qu’on s’empoisonne !!
      Les fruits, il ne faut pas qu’ils soient entassés, mais ils ont besoin d’air, le frigo, c’est hermétique... et l’air manque ! Les oeufs non plus on ne les met pas au frigo, mais il ne faut pas les garder un mois !!
      Pour tout ça, il faut se réapproprier son quotidien, et ce n’est pas à la portée d’un citadin qui court tout le temps ! c’est dommage.
       smiley


    • Mmarvinbear Mmarvinbear 29 septembre 2015 01:43

      @alinea

      Le frigo ne conserve pas seulement pas sa température mais aussi par son isolation des courants d’air.

      En ce qui concerne le fromage, c’est comme la glace : cela se sort en début de repas pour qu’il revienne à température et libère ses arômes.

      La désinfection des mains après le jardinage est en revanche importante : outre les bactéries comme le tétanos, la terre charrie des micro-organismes et aussi des déjections de petits animaux. 

      Du coup, les cacahouètes, on en a moins envie...

  • Ariane Walter Ariane Walter 30 septembre 2015 01:23

    Excellent ! je fais exactement pareil ! et j’adore l’odeur du savon noir !!


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